Салат "Норвежский"

Салат «Норвежский роман» 

Салат "Норвежский роман" готовится слоями и в основном с рыбными консервами. При желании с этим ингредиентом для салата можно поэкспериментировать и заменить рыбные консервы на печень трески. С печенью салат получается очень нежным.

Ингредиенты:

- Консервированная горбуша - 1 банка 

-Рис - 80 г 

-Морковь крупная - 1 шт 

-Репчатый лук - 1 шт 

-Половинка 1 лимона 

-Огурец крупный - 1 шт 

-Салатные листья - 1 пучок 

-Масло растительное для жарки, соль, майонез.

Приготовление

1. Рис отварить до готовности в подсоленной воде.
2. Очищенную морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле 5-7 минут. Морковь не должна подгореть.
3. Репчатый лук измельчить, переложить в миску с обрызгать лимонным соком. Лук промаринуется и придаст блюду определенную пикантность.
4. Огурец нарезать соломкой, а рыбные консервы разминуть вилкой.
5. Когда все ингредиенты подготовлены, можно выкладывать салат в салатницу. Самый первый слой - это мелко порезанные салатные листья, майонезом  их можно не смазывать.
Поверх салатных листьев  выложить отварной рис, смазывать майонезом.
На рис выложить маринованный лук, консервированную горбушу, смазать майонезом.
Следующий слой - морковный, майонез.
На морковь выложить слой свежих огурцов, немного их по солить, промазать майонезом, украсить мелкорублеными салатными листьями или укропом.
Приятного аппетита!

Сырный сэндвич с яйцом

• хлеб (для тостов) — 2 ломт.
• яйцо куриное — 2 шт
• сыр плавленый — 2 ломт.
• масло сливочное — 40 г
• соль —   по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. берём два ломтика хлеба (для тостов);

2. вырезаем сердцевину;

3. обжариваем хлеб на сливочном масле;

4. разбиваем по одному яйца в каждое отверстие;

5. солим;

6. обжариваем тост с двух сторон;

7. выкладываем 2 ломтика плавленного сыра на тост;

8. затем на сыр выкладываем сверху второй тост;

9. сверху посыпать тёртым сыром (по желанию).

Приятного аппетита

Торт "Медовик" со сгущенкой

Ингредиенты:

Мука.................................. 500 гр.

Сахар.................................250 гр.

Сливочное масло.............50 гр

Яйцо..................................3 шт

Мед....................................150 гр

Пищевая сода...................1 ч.л.

Ингредиенты для крема:

Сметана..............................500гр.

Сахар...................................100гр.

Сгущенное молоко............100 гр.

Вареная сгущенка.............200 гр.

Разогреть духовку до 180С. Отмерить и подготовить ингредиенты, смазать противень.

Взбить яйца с сахаром в пышную пену, затем добавить сливочное масло, мед и соду. Поставить смесь на водяную баню и помешивать в течение 15 минут, пока она не увеличится в два раза. Добавить треть муки и продолжить помешивать еще три минуты, пока смесь не станет однородной. Снять с огня, всыпать оставшуюся муку и замесить пластичное мягкое тесто. Разделить его на 6-8 шариков и убрать в холодильник на 30 минут. Взбить сметану с сахаром и сгущенным молоком.

Раскатать каждый шарик в корж толщиной 3-4 мм и выложить на противень. Выпекать 3 минуты, после чего еще горячий корж обрезать и переложить на решетку остывать. Собрать торт, промазывая каждый слой сперва вареной сгущенкой, а затем кремом. Украсить крошкой из обрезков коржей. Готовый торт оставить при комнатной температуре на 1-1,5 часа, чтобы он пропитался.

Подать на стол к чаю. Приятного аппетита!

Салат с морковью и фаослью

Салат с фасолью и морковью

Ингредиенты:

Куриная грудка.............................250 гр.

Фасоль консервированный..........400 гр.

Морковь.........................................150 гр.

Лук репчатый................................150 гр.

Соль................................................по вкусу.

Перец черный молотый...............по вкусу.

Майонез.........................................по вкусу.

Масло растительное.....................для жарки.

Как приготовить:

1. Куриную грудку запечь. Остудить, отделить от костей.

2. Консервированную фасоль промыть.

3. Куриную грудку порезать соломкой.

4. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами. 

5.Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости . Добавить в салат.

6. Посолить, приправить перцем.

7. Заправить майонезом.

Рецепт "Салат с фасолью и морковью" готов, приятного аппетита.

Салат на зиму

Продукты:

Помидоры                                               1кг

Морковь                                                   500 г

Перец болгарский                                 500г

Лук репчатый                                         500г 

Масло подсолнечное                            120-150 мл                                    

Соль                                                           30г

Сахар                                                         40г

Приготовление:

Подготовить продукты для заготовки овощного салата на зиму. Порезать лук, перец и помидоры. Морковь натереть на крупной терке.

Как приготовить овощной салат на зиму: В кастрюле разогреть масло и положить лук, довести его до полуготовности.

Добавить морковь. Размешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10 минут, периодически помешивая. Потом положить перец, размешать, накрыть крышкой и тушить еще минут 5.

В конце добавить помидоры. (Регулируйте количество помидоров сами, если любите погуще - положите их поменьше.) Посолить и добавить сахар, размешать. (Можно попробовать на вкус, если Вам мало соли или сахара - добавьте.)

Варить под крышкой еще 15-20 минут, помешивая. Содержимое должно слабо кипеть.

Банки (хорошо помыть и можно простерилизовать) и крышки (я их опускаю в кипяток ненадолго) подготовить заранее. Овощи кипящими разложить по банкам, закрутить, укутать и дать остыть.

Получается 2,5 л готового овощного салата. Вся домашняя консервация у меня хранится при комнатной температуре.

Лечо из помидор и перца

Ингредиенты:
-Помидоры – 4,5 кг; 
-Сладкий перец – 4 кг; 
-Репчатый лук – 500 г; 
-Масло подсолнечное – 1 ст.;
-Сахар – 200 г; 
-Соль – 1,5 ст. л. с горкой; 
-Лавр. – 8 листиков; 
-Перец черный – 25 горошин; 
-Уксус 9% - 1 ст. 

Приготовление: 

1. Лук необходимо очистить и нарезать колечками. Если больше нравится соломкой, можно и так. 

2. Из болгарского перца вынимается сердцевина, все семена, хвостик также убрать следует. Затем можно его нашинковать, как нравится. 

3. Томаты необходимо порезать кусками и перебить блендером. При желании можно заранее удалить шкурки, чтобы не мешали в лечо. 

4. На слабом огне необходимо вскипятить томатное пюре, затем в него льют растительное масло, соль, сахар, кидают лавр и перец. Емкость стоит накрыть крышкой и оставить на 50 минут, чтобы смесь проварилась хорошо. Иногда заправку нужно мешать, чтобы не подгорела.

5. Банки для консервирования нужно вымыть, стерилизовать и разложить по ним лук, перец. Закладывают их плотно. 

6. Затем их заливают кипятком и оставляют на 20 минут. Когда время пройдет воду сливают. 

7.Когда будет готова заправка, ее выключают, заливают уксус и распределяют по баночкам. После закатывания консервацию переворачивают плечиками вниз и укрывают пледом. Когда консервация будет готова, можно ее убрать в темное, прохладное помещение. 

Рулет из ветчины

Рулет из ветчины

Что нужно:

На 6 порций

Ветчина                                                        400гр.

Морковь                                                       3 шт.

Чеснок                                                          1,5 зубчика

Майонез                                                       по вкусу

Соль                                                              по вкусу

Как приготовить "Рулетики из ветчины"

Берем морковь и чеснок, моем и очищаем от кожуры.Затем натираем, на мелкой терке в салатник. Солим и заправляем майонезом, все хорошенько перемешиваем.

Берем ветчину, нарезаем тонкими пластинами и сверху на нее, укладываем слой начинки.

Заворачиваем в форму рулета. Повторяем выше описанные действия с оставшейся ветчиной и начинкой. Затем разрезаем каждый рулет на 2-3 части, выкладываем на блюдо и украшаем сыром и оливками. Подаем к столу, приятного аппетита!

Рецепт "Рулетики из ветчины" готов

Салат "Генерал"

Салат "Генерал"

Что нужно:

- свинина или куриное филе – 200-250г;
- твердый сыр – 80г;
- куриные яйца – 3 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- чеснок – 1-2 зубчика;
- майонез – 150-180 г;
- соль, перец черный – по вкусу;
- зелень петрушки – для украшения.

Как приготовить:

Если заранее подготовить необходимые ингредиенты, сварить мясо, овощи и куриные яйца, его сборка  займет не более 10 минут. Салат из свеклы «Генерал» получается вкусным, сочным и красивым. Он состоит из слоев, последовательность которых не так принципиальна. Важно, чтобы заключительный (верхний) слой состоял из свеклы. В качестве соуса лучше всего использовать  майонез

Подготовьте раздвижную форму для выпечки, чтобы уложить в неё салат. Поставьте её на плоское блюдо или большую тарелку. Отварите курятину, порежьте, смешайте с измельченным чесноком и небольшим количеством майонеза и уложите в качестве первого слоя. 

Вторым слоем пойдет отваренная тертая морковь. Смажьте этот слой и все последующие майонезом. Можно немного посолить по вкусу. 

Третий слой – тертый сыр. 

Далее отваренные и потертые яйца. 

Заключительным слоем выложите отварную свеклу. Смажьте майонезом и при желании нанесите рисунок, сформируйте «бугорки». Поместите салат в холодильник для пропитки на несколько минут.

Дайте пару часов настояться в холодильнике, затем снимите форму и подавайте на стол. 

Карикатуры

Люди

Животные

Похожие на нас

Объявления

Карикатуры

Карикатуры

Объявления

Люди

Животные

Похожие на нас

Объявления

Карикатуры

Прикольные объявления